1. Начало
  2. Меню

Меню · сезон 2026/27

Кухнята готви само за вас.

През зимата хижата се наема цяла, от една група. Кухнята готви само за вас, по меню, което избирате предварително. До 40 души на трапеза, 25 легла в девет стаи. Цените са на човек, без напитки.

Две трапези

Изберете трапезата

Избирате едната и после ястията в нея. Цената не се променя от избора, освен при ястията с доплащане.

Кукерска трапеза

48 €на човек

Скара на жар, салати и домашни разядки. Трапезата, с която хижата е известна.

  • Салати — без ограничение на видовете
  • Супа — една тенджера
  • 2 разядки
  • Скара — без ограничение на видовете
  • 1 гарнитура
  • 1 десерт
Цялото меню

Трапеза от фурната

58 €на човек

Гювечи, печено месо и бавно готвене. Излиза на масата в чугун и се разпределя от домакина.

  • Салати — без ограничение на видовете
  • Супа — една тенджера
  • 2 разядки
  • 2 ястия от гювеча и фурната
  • 1 гарнитура
  • 1 десерт
Цялото меню
Включено и в двете трапези

Карфиол с пармезанова коричка · Гриловани зеленчуци · Пърленка и квасен хляб на масата · Вегетарианско основно за вегетарианците в групата

Супата се готви на тенджера. Една тенджера е 20 порции и се поръчва цяла, дори групата да е по-малка. Първата тенджера е включена в трапезата, всяка следваща е 80 €.

Групи до 15 души: кухнята готви по един вид разядка и по едно ястие от гювеча, вместо по два. Салатите и скарата остават без ограничение.

Трапеза 01

Кукерска трапеза

48 € на човек

Скара на жар, салати и домашни разядки.

Ресторантът на хижата с камината

Салати

без ограничение
  • Шопска салата домати, краставици, печен пипер, маринован лук, сирене, билково песто
  • Цезар с пиле маруля, пилешко филе, пармезан, крутони
  • Горска свежа бяло зеле, морков, зелена ябълка, меденогорчичен дресинг, орехи мерсие
  • Салата с печени чушки печени чушки, чесън, зехтин, магданоз
  • Козе сирене зеленолистен микс, захаросани орехи, плодов винегрет +3 €

Супа

на тенджера, 20 порции
  • Боб чорба
  • Шкембе чорба
  • Пилешка супа
  • Френска лучена супа със запечена коричка кашкавал

Разядки

2 избора
  • Лютеница
  • Люти чушлета
  • Баба гануш печен патладжан с таханов сос и лимон
  • Печено сирене бри с орехи и плодове, запича се на камината +3 €

От скарата

без ограничение
  • Кюфте
  • Кебапче
  • Свински врат с масло Café de Paris
  • Пилешка пържола
  • Плескавица сръбска 200 г +2 €
  • Свински ребра +4 €

От фурната

  • Гъбена каша с диви гъби от 6 души нагоре

Гарнитура

1 избор
  • Домашни пържени картофи с чесън и билки
  • Домашни пържени картофи със сирене +1 €
  • Зелен фасул сотиран

Десерт

1 избор
  • Домашен сладолед ванилия, шоколад, лешник и тахан, боров мед, Кукер
  • Печена ябълка с мед, орехи и топка сладолед
  • Тиквеник с орехи и канела
  • Мекици с конфитюр и пудра захар
  • Брауни
  • Торта по поръчка +3 € 7 дни

„7 дни“ — ястието се доставя по заявка и иска седмица.

КаминаСкара на жарСаунаStarlinkДевет стаиПърленка и квасен хлябВитошаЗлатни мостовеКаминаСкара на жар

Трапеза 02

Трапеза от фурната

58 € на човек

Гювечи, печено месо и бавно готвене.

Ресторантът на хижата с камината

Салати

без ограничение
  • Шопска салата домати, краставици, печен пипер, маринован лук, сирене, билково песто
  • Цезар с пиле
  • Горска свежа бяло зеле, морков, зелена ябълка, меденогорчичен дресинг
  • Салата с печени чушки
  • Айсберг, карфиол и синьо сирене круша, сушени боровинки, орехи, пармезан, портокалово-горчичен дресинг +3 € 7 дни
  • Бурата с домати +5 € 7 дни

Супа

на тенджера, 20 порции
  • Френска лучена супа
  • Зимна супа със свинско и бекон
  • Зимна доматена супа
  • Печена гъбена супа с манатарки +2 € 7 дни

Разядки

2 избора
  • Лютеница
  • Люти чушлета
  • Баба гануш печен патладжан с таханов сос и лимон
  • Печено сирене бри с орехи и плодове, запича се на камината +3 €

От гювеча и фурната

2 избора
  • Печен свински бут на гювеч от 20 души нагоре
  • Бавно печен свински джолан
  • Мусака от 20 души нагоре
  • Пълнени чушки с месо от 20 души нагоре
  • Гъбена каша с диви гъби
  • Манатарки с масло и чесън +2 € 7 дни

Риба

по заявка
  • Цяла сьомга с гарнитура +8 € 7 дни
  • Цял лаврак с гарнитура +10 € 7 дни

Гарнитура

1 избор
  • Домашни пържени картофи с чесън и билки
  • Домашни пържени картофи със сирене +1 €
  • Зелен фасул сотиран

Десерт

1 избор
  • Домашен сладолед ванилия, шоколад, лешник и тахан, боров мед, Кукер
  • Печена ябълка с мед, орехи и сладолед
  • Тиквеник с орехи и канела
  • Мекици с конфитюр
  • Брауни
  • Торта по поръчка +3 € 7 дни

„7 дни“ — ястието се доставя по заявка и иска седмица.

Как се поръчва

От менюто до трапезата

  1. Съставяте менюто

    Онлайн на kukerbg.com или с писмо до [email protected].

  2. Потвърждавате до 4 дни преди

    Менюто се потвърждава най-късно 4 дни преди събитието. За ястията по заявка бройката се заключва 5 дни предварително и се фактурира в потвърдения размер.

  3. Броят гости — до 48 часа

    До 48 часа преди събитието броят гости може да се промени с до 20 % надолу и нагоре.

  4. Депозит 10 %

    Депозит 10 % при резервация. Издаваме фактура. Напитките не са включени в трапезата и се плащат по консумация.

Залата на хижата с рисувана розетка на стената

Алергии и диети

Кажете ни предварително.

Алергии и специални диети се съобщават при потвърждаване на менюто. Вегетарианско основно се приготвя за вегетарианците в групата.

Капацитет: до 40 души на трапеза. 25 легла в девет стаи — при нощувка групата е до 25 души. За по-голяма група ни пишете и ще ви насочим.

Изпрати запитване

Вашата дата в планината

Разкажете ни за вашата група.

Ще проверим датата и ще ви изпратим конкретно предложение.

[email protected] · 0889 554 922

Изпрати запитване Обадете се